Recept: Moje ostružinová marmeládka. Ostružiny bez podlití vodou rozvaříme a propasírujeme. Takto získaný protlak odvážíme. Na 1,5kg protlaku přidáme 1 balení želírovacího cukru Dr.Oetker 3:1 osladíme podle chuti a přivedeme k varu, a vaříme 15 minut. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.

Hodnocení: Podle barvy a konzistence je tato marmeláda můj favorit. Vypadá velmi povedeně. Ty jahody nejsou tak rozvařené a jsou tam vidět vlákna. Marmeláda je i méně sladší a chuť je výrazně jahodová. Toto je špičková marmeláda. Jsou tam i kousky ovoce. Jahody v této marmeládě byly vyzrálé, ta chuť je intenzivní.

Postup přípravy. Jahody umyjeme, osušíme, podla potreby nakrajame, dame do misy, posypeme 750 g cukru a premiesame. Rebarboru osupeme, najlepsie skrabkou na zemiaky, nakrajame na mensie kusky, dame do inej misy, posypeme 750 g cukru a premiesame. Nechame odpocinut do druheho dna.

Co dělat, když nezhoustne marmeláda. Od jezzina 24.6.2019. Marmelády, ovocné pomazánky z ovoce, houstnou přítomností pektinů v ovoci, cukru a kondenzací vody. Marmelády by měly být tak husté, aby netekly, to znamení nestékaly po namazání z pečiva nebo nevytékaly z moučníků. Když marmeláda nezhoustne, má to zpravidla
Domácí marmeláda má oproti těm z obchodů samé výhody. Určitě jsme si všimli, že taková jahodová marmeláda z obchodů obsahuje více jablek, než skutečných jahod. A to platí i u jiných ovocných příchutí. Navíc kupované marmelády obsahují nejrůznější konzervanty, syntetická barviva a zbytečně mnoho cukru
Domácí jahodový džem bez želírovacího cukru recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Domácí jahodový džem bez želírovacího cukru, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Domácí jahodový džem bez želírovacího cukru.
YvlYk.
  • 15sx41sxwm.pages.dev/150
  • 15sx41sxwm.pages.dev/451
  • 15sx41sxwm.pages.dev/588
  • 15sx41sxwm.pages.dev/11
  • 15sx41sxwm.pages.dev/9
  • 15sx41sxwm.pages.dev/38
  • 15sx41sxwm.pages.dev/487
  • 15sx41sxwm.pages.dev/203

    • domácĂ­ jahodová marmeláda bez cukru